荠荠菜虾仁水饺（超鲜美配方，一口一个阳光）美厨娘姐姐收藏荠荠菜虾仁水饺（超鲜美配方，一口一个阳光）的做法说明春天是吃荠荠菜的季节～荠荠菜虾仁鸡蛋饺子，想想都超级鲜美流口水
荠荠菜虾仁水饺（超鲜美配方，一口一个阳光）的食材和调料虾仁荠荠菜鸡蛋4个盐少许料酒少许花椒少许胡椒粉少许酱油少许生抽少许香油少许耗油少许葱末适量姜末适量荠荠菜虾仁水饺（超鲜美配方，一口一个阳光）的做法与步骤第1步.将荠荠菜摘干净
第2步.摘干净的荠荠菜
第3步.鲜虾去壳挑泥线，清洗干净
第4步.将虾仁切小块，一定不能剁成泥，不然没有了口感
第5步.荠荠菜在开水里汆烫5秒拧干切碎
第6步.炒锅烧油炒鸡蛋花，碎一点点啦
第7步.另起一锅，用小火炸香花椒。备用
第8步.馅料里放生姜末葱末，酱油，耗油，生抽，胡椒粉，香油，盐和炸过的花椒油
第9步.搅拌好后包饺子
第10步.水滚后下饺子，待饺子漂起来后立刻盛出，因为荠荠菜鸡蛋都是熟的，虾一汆就熟，时间长虾就老了
第11步.好啦，美美哒
第12步.饱满的大饺子
第13步.流口水
第14步.一口一个大虾仁！
小贴士因为荠荠菜，虾仁，鸡蛋本身就很鲜美，所以我认为不用放鸡精提鲜，白糖吧想放就放一点啦，我这次没有放。纯实物拍照，绝对没有美图