第1步.花生.核桃.芝麻..炒熟....花生去衣..分别用料理机打细砂状(不要打太细).包括糖也混一起打10秒左右(老潘用擂钵擂的)装入容器缓缓倒入花生油.一边倒一边用手捏和拌.花生油的量能让馅捏成团即可(不要太多)如有陈皮也要烤干打细..拌一起..即可入馅..用不完冰箱密封冷藏保存..3个月无问题
自制汤圆馅的做法与步骤
第1步.花生.核桃.芝麻..炒熟....花生去衣..分别用料理机打细砂状(不要打太细).包括糖也混一起打10秒左右(老潘用擂钵擂的)装入容器缓缓倒入花生油.一边倒一边用手捏和拌.花生油的量能让馅捏成团即可(不要太多)如有陈皮也要烤干打细..拌一起..即可入馅..用不完冰箱密封冷藏保存..3个月无问题